山形県庄内地方のまさにどまんなかにある山形県農業試験場庄内支場で生まれた品種です。有名な米沢の駅弁「牛丼どまんなか」で使用されているお米です。
米粒はやや大きめで、さっぱりとした食味と強過ぎない粘りが、味の強い副菜とあいます。駅弁でも実証されているとおり、冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもぴったりです。


農薬 5割減
化学肥料 5割減
山形県庄内産

1kg、2kg、5kg単位で販売しております。


かたさ☆☆☆
あまみ☆☆☆
ねばり☆☆