食物繊維含有食品（押麦など）

最近は免疫などの観点から医療、また美容やアンチエイジングも含めた健康的観点から水溶性食物繊維が大きな注目を集めています。
経済成長の果て、飽食の国と呼ばれる日本で、今もっとも不足していると言われている第六の栄養素と呼ばれる「食物繊維」。その食物繊維を安定的に摂取できる食品、とくに水溶性食物繊維を多く含む食品をご紹介します。